第十四章 制作酱油-《菲美人》


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    顾氏的小厨房是真不算大,但是因为顾氏有嫁妆,倒也不算太过寒酸。

    平日里顾氏不关注饮食,是因为太过悲伤,生无可恋,但是此时自己的宝贝女儿要用厨房,便果断吩咐下人细心打扫,又吩咐左右去把厨房一应用具采买齐全,当真是有求必应。

    “做点什么好呢?”唐菲暗暗思索。

    厨房里肉类倒是齐全,米面在顾氏的吩咐下也都备得齐全,只菜类瓜果却是稀少。

    再看调料,盐是上好的精盐,糖醋都有,但其他的也都没有了。

    唐菲仔细翻找了一番,终是又找到半截葱。

    情况很是严峻啊。

    唐菲不由的有些泄气。

    唐菲并不算专业的厨师,在现代也就是业余中拔尖的罢了,所以唐菲炒菜做饭非常重要的一点就是要借助调料,调好了味道,才能好吃呀。

    这也是很多现代人的通病。可是这材料如此稀缺怎么做呢?

    唐菲想了一下,当务之急,却是有几样调料最为重要,一个是花椒,还有姜蒜,还有就是酱油。

    作为一个现代人,没有酱油怎么做菜啊,唐菲心里泪流满面。

    这姜蒜在这大云国,还是不难找到的。

    只是大云国的姜蒜却不是吃的,多是医生医馆拿来用药的。

    《本草纲目》有云“早行山行,宜含一块,不犯雾露清湿之气及山岚瘴气。”还说“胡蒜,味久不变,可以资生,可以致远,携之旅途,则炎风瘴雨不能加。”

    就是说,这姜蒜可以温胃,驱寒,止呕,大蒜还能消菌止痢,你出门远行没事带一点,可以预防瘴气,伤风感冒什么的。

    这大云国的姜蒜是干这个的。
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