第244章 不需要酵母的米糕-《美食复苏》
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“以现在的这个温度,大概十五分钟就可以了。”
用手试了试水温,徐来说道。
说完,徐来直接盖上了蒸锅的锅盖。
“啊?”
“就……就这么简单吗?”
两人正看得起劲儿呢,却突然发现,徐来已经完事了。
就这么几步,能做出米糕?
“不然呢?”
徐来反问道。
说起来,这一道美食,在蓝星也是失传了。
这是他刚刚从原主的记忆中,得到的结论。
一开始,他挺诧异的。
因为这道美食的制作过程,真的太简单了。
就算不是专业的厨师也可以做得很好。
但仔细分析了一下后,徐来又觉得这事儿很合理。
关键在酵母。
酵母的出现,使得面食的口感得到了极大的提升。
但任何事物都具有两面性。
也不知道从什么时候开始,蓬松柔软,成为了评判一道面食(特指糕点面包一类)好坏的标准之一。
这个观点乍看之下会觉得很有道理,但从本质上来说,这无异于一刀切,变相扼杀了很多人对美食的创意。
眼前蒸锅里的东西,便是其中之一。
……
二十分钟后,徐来再次回到了人群中间。
将三个小碗,放在了小女孩面前。
这蒸锅并不大,三个小碗已经是极限了。
“好香啊(●''??''●)”
小女孩搓着小手,眼睛直勾勾地看着眼前的美食。
三个小碗里,分别镶嵌着三朵白色的【米糕】。
只不过这个【米糕】跟众人以往见过的有些不同。
首先,它的外表并不光滑,用肉眼便能清晰地看到很多颗粒感。
用文玩的话说就是“麻麻赖赖,一点儿都不圆润”。
另外,眼前这个【米糕】,似乎没什么水分。
给人的感觉很像一团白色的洗衣粉堆在一起。
“尝尝看。”
“碗和米糕都很烫,直接用勺子挖着吃。”
“小口小口的吃,不要急。”
徐来递过来一把小勺。
“谢谢余哥哥!(??????`??)。”
小女孩很听话,接过勺子,只舀了一小勺,放在嘴边吹了一小会儿,这才小心翼翼地送进嘴里。
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