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    红薯切丝放进面粉或成的疙瘩团，再丢进油锅炸成金黄色，张牙舞爪的样子像极了螃蟹，所以叫做炸螃蟹。这是家乡的特色美食，罗绛从没有在其他地方见到过。

    与红薯有关的东西当然不能不说红薯糖稀，巨甜巨好吃！

    罗妈妈蒸红薯的时候特地留了十来个又大又好看的红薯，放在粗布里挤出甜水，守在厨房慢慢熬出来一奶锅红薯糖稀。想吃的时候用勺，或者筷子绕一小坨出来就行，精细点的再加点干果也是不错的小吃。

    罗绛现在就带着金恒盛和三个侄女蹲在仓库里偷糖吃。

    “姑姑，先给金叔叔弄吧，我们自己来！”罗颖很懂事的让客人先来，她们三个已经吃了好几天红薯糖稀了，还忍得住。

    “我先尝尝味道再说。”罗绛咽下泛滥的口水，小心翼翼的用筷子挑起一点糖稀，然后转动着筷子，直到红薯糖拉起的糖丝都断了才一口塞进嘴里。呜，好甜！

    “好吃吧，奶奶说做这个太麻烦，姑姑你今年要回来过年她才做的，你明年还回来过年好不好？”罗锦很喜欢吃红薯糖稀，只可惜她满嘴蛀牙，凡是甜食都需要忌口，每次只能舔一滴滴过过嘴瘾。

    “罗锦你不要挤我，姑姑给你们三个买了电动牙刷，早晚刷两次，吃完东西马上漱口。罗锦你要是表现好，姑姑就给你吃一大勺红薯糖稀。恒盛，快点，快点张嘴！”罗绛用勺刮了舀了大半勺，又撒了层花生、瓜子沫儿上去，用手接在那等金恒盛张口。

    “我自己来吧。”金恒盛当着孩子的面有点拘谨，不能教坏祖国的花骨朵啊！

    “叔叔快点，要掉啦！”罗旗急了，伸出双手接在罗绛的手旁边。

    金恒盛只能一口含在嘴里。这是他吃过最甜的糖，比直接吃白糖还要甜，简直快达到金恒盛的极限。好在还不是极限，金恒盛慢慢品着味道，甜而不腻，好吃。

    金恒盛吃完是三个小的吃，罗绛给罗锦的筷子上就沾了一点点，罗旗和罗颖的筷头上都有一个蚕茧大小的红薯糖稀，难得的是罗锦对罗绛的区别对待没有意见

    罗绛对三个侄女从小就很严格，吃东西不许抢也不能吵嘴，要从小到大轮着来。罗颖曾经抗议过，为什么不是从大到小？罗绛就说妹妹小几岁，比你少吃了几年东西，当然应该从小的来。罗颖想不出反驳的道理，只能同意了。

    一人吃了一遍后，罗绛就盖上盖子准备下楼，罗颖三姐妹也各抓了一把花生打算看电视的时候当零嘴。
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